У каждой хозяйки зачастую в холодильнике бывают полезные продукты питания, но не каждая способна из них приготовить полезное блюдо. Мы рассмотрим несложные, но полезные секреты, с помощью которых можно питаться правильно, вкусно и полезно, без особого ущерба для бюджета.
Как правило, все хотят иметь красивое тело и не иметь проблем со здоровьем, как раз на это и направлено полезное питание. Но отсюда же вытекают проблемы: не каждый может соблюдать режим, поддерживать правильный рацион, и уж тем более – заниматься приготовлением здоровой пищи. Но все же попробовать стоит – в действительности все это занимает не так уж много времени и не требует немыслимых усилий.
Как улучшить фигуру и здоровье
В процессе приготовления практически всеми диетологами рекомендуется использовать как можно меньше масла (исключение, пожалуй, составляет оливковое, но и у него есть «лимиты»). Да, при готовке масло необходимо, но его сложно дозировать.
В этой ситуации поможет кулинарный спрей – это баллончик, в котором содержится масло и распыляется на продукты во время жарки. Можно использовать спрей из кокосового масла, оно имеет множество полезных свойств.
Полезное питание без соли
В человеческий организм поступает много натрия. В последнее время большинство людей питаются фаст-фудом, что приводит к еще большему повышению количества натрия.
Если питаться правильно и отказаться от фаст-фудов и полуфабрикатов, то содержание натрия в организме может стабилизироваться. В любом случае рекомендуется ради собственного здоровья отказаться от солевых приправ.
Для придания вкуса блюдам полезней будет добавлять чеснок и розмарин. Прекрасный и более полезный заменитель привычной соли – лимонный сок и ламинария.
Полезные продукты питания без лишних трат
Если для приготовления здоровой пищи проблемой является ограниченный бюджет, то не стоит огорчаться раньше времени, ведь полезное питание – совсем не синоним словам «дорогие продукты».
Не в сезон витаминизированные продукты могут стоить дороже, но ведь можно делать заготовки. Если есть возможность купить зелень, овощи, фрукты оптом, можно брать в достаточно больших объемах, чтобы не только приготовить на сегодня-завтра, но и засушить, заморозить, завялить.
Полезное питание на основе овощей
Не ограничивайтесь в овощах – это лучший способ сделать блюдо «правильным» со всех точек зрения, и для организма, и для фигуры. В овощах, например, в капусте, шпинате, брокколи, содержится масса необходимых микроэлементов.
Если вы настроились на здоровое и правильное питание, то обязательно включайте в свой рацион больше овощей, добавляйте во все блюда зелень – укроп, зеленый салат, петрушку, пейте свежевыжатые соки. Выбрав для себя полезное питание и здоровую пищу, полезно добавить в и рацион авокадо, который тоже содержит много витаминов и минеральных веществ.
Исключение вредных продуктов
Для приготовления здоровой пищи нужны не менее здоровые продукты. К сожалению, найти такие в продаже трудно – все они на химии, с ГМО, накачанные непонятно чем. Оптимально использовать продукты, растущие «под ногами», к примеру, которые вы можете собирать сами, на даче или даже в лесу.
В выборе мясного стоит отказаться от мяса животных, питающихся зерном, и переключиться на мясо млекопитающих, кормящихся травой. Это еще один способ избавиться от ненатуральных добавок.
Жиры организму тоже нужны
Некоторые люди, сев на диету, ошибочно исключают из своего рациона жиры, забывая про их полезные свойства. Употреблять полезные жиры нужно, в среднем – около двух раз в день.
Если употреблять растительные жиры в умеренных количествах, это отразится на общем состоянии и самочувствии только положительным образом.
Как тратить меньше времени на готовку
Зачастую у работающих просто не хватает времени, чтобы заняться приготовлением здоровой пищи. Но совсем не обязательно каждый день проводить время на кухне, достаточно потратить 2-3 часа дважды в неделю.
Общеизвестно, что многие исконно русские полезные для здоровья блюда, тот же борщ, окрошка, щи, на второй-третий день становятся только вкуснее
Составьте меню питания и определите дни, когда вы будете заниматься готовкой впрок. Не имея грамотно расписанного меню, можно сорваться и наесться на скорую руку каких-нибудь чипсов, если вечером по приходу домой выяснится, что в холодильнике нет ничего готового.